Arroz guisado
El arroz guisado es una receta tradicional caribena, especial en Haiti. Con salchichas, zanahorias, y un sofrito de ajies, cebolla, ajo y perejil, se prepara en momentos familiares y festivos, creando una comida reconfortante y deliciosa para compartir. Ideal para celebrar la vida.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Arroz blanco
- 2 Salchichas
- 2 Zanahorias
- 2 Ajíes
- 2 Cebollas
- 2 Ajos
- 3 cdas Aceite
- 200 ml Caldo de pollo
- 1 Taza Agua
- 1 cdta Perejil
- C/n Sal
Preparación
En primer lugar, en la licuadora se añade una taza de agua junto con los ajies, las cebollas, los dientes de ajo y el perejil, y se licua durante solo 10 segundos.
Luego, en una olla se agrega aceite y se frien las salchichas previamente picadas.
Se añade el arroz y el licuado de condimentos, se mezcla y se cocina durante 5-8 minutos.
Después de este tiempo, se incorporan las zanahorias previamente picadas y el caldo de pollo, se añade sal y se cocina durante 15-20 minutos.
Por ultimo, se sirve y se disfruta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Arroz guisado?
La receta de Arroz guisado lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Arroz guisado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Arroz guisado?
Arroz guisado es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Arroz guisado?
Los ingredientes principales son: 300 g Arroz blanco; 2 Salchichas; 2 Zanahorias; 2 Ajíes; 2 Cebollas; 2 Ajos.
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