Ingredientes
- 500 g Higado de vaca
- Sal, pimienta
- Puerto, cebolla de verdeo
- 1 Cdta colmada Ajo en polvo
Preparación
1
Hervir el higado en trozos, con hojas de puerro y cebolla de verdeo. 2 o 3 de cada una, enteras. Luego las saque.
2
Una vez que estuvo bien cocido puse en la procesadora y agregue pimienta, cebolla de verdeo, ajo en polvo (puede ser crudo, yo no tenia) y un cucharón del agua de cocción. Procese hasta que quedo una mezcla homogenea. Listo!
3
Super fácil, super rico!
4
Pueden condimentar a gusto. Pueden agregar aceite, yo opte por no hacerlo.
Comentarios
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