Peceto de Cerdo a la criolla

Cortamos la cebolla en Giuliana, y picamos el ajo y lo agregamos a una olla con un chorrito de aceite.

Vamos agregamos los bifecitos de a uno hasta que vayan tomando color y revolvemos.

Seguidamente cortamos el morron, los ajies y zanahoria en Giuliana e incorporamos todo a la preparación anterior.

Por último incorporamos el choclo y los condimentos. Esperar más o menos 40 minutos hasta que la carne este blandita. Yo le agregue una taza de Gancia ya que toma un sabor barbaro, o le podes agregar una taza de vino blanco con una cucharada de mostaza, Delicioso!