Pepeto

Pepeto, exquisita sopa que combina carne de cerdo con elotes y habas verdes. Fácil y rápido de preparar, esta receta inunda la cocina con aromas y sabores unicos de la gastronomia latinoamericana. Perfecta para disfrutar en cualquier temporada del ano. Sabores reconfortantes que deleitaran tu paladar.

Platos principalesMejicanas
(0)

Duración

40 Minutos

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pepeto

Ingredientes

  1. 1 kg Carne de cerdo
  2. 1 kg Chilacayote
  3. 1 kg Habas verd
  4. 4 Elotes tiernos
  5. 1 Cebolla
  6. 1 Epazote
  7. Chile manzano
  8. Limón
  9. Pan de sal

Preparación

1

La preparación del pepeto comienza cociendo la carne en suficiente agua hasta que está se consuma.

2

Luego, se agregan los chilacayotes picados, los elotes rebanados y las habas limpias, y se deja cocer durante quince minutos.

3

Después se añade el epazote, las cebollas rebanadas, el chile manzano y sal al gusto, dejando que la preparación espese.

4

Finalmente, se sirve el pepeto con limón al gusto y se acompana con pan de sal.

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