Tapao de arrecho
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 4 Platanos verdes
- 250 g Pechuga de pollo
- 450 g Carne de r
- 450 g Carne de cerdo
- 450 g Longaniza
- 1 Cebolla
- 1 Tomate
- 2 Morrones
- 1 cda Aceite
- 3 Ajos
- Albahaca
- 1 cda Orégano
- 1 pizca Sal
- Plátano
- Limón
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar cortando las carnes en trozos y reservandolas.
Luego, se procede a picar los vegetales en cubos pequenos.
En un machete, se aplastan el ajo y la albahaca.
A continuación, se sofrie la pasta de ajo junto con los vegetales picados, sazonando con sal, pimienta y una pizca de achiote.
Se agregan las carnes al refrito y se mezcla todo para integrar los ingredientes.
Se cortan los platanos verdes y la longaniza, se añaden al sofrito y se deja cocinar hasta que se maceren todos los ingredientes.
Para servir, se recomienda distribuir la preparación en cazuelas individuales y acompañar con limón.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tapao de arrecho?
La receta de Tapao de arrecho lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tapao de arrecho?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tapao de arrecho?
Tapao de arrecho es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tapao de arrecho?
Los ingredientes principales son: 4 Platanos verdes; 250 g Pechuga de pollo; 450 g Carne de r; 450 g Carne de cerdo; 450 g Longaniza; 1 Cebolla.
Comentarios
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