Ingredientes
- 1 Surubi 6 kg (pez de rio)
- 3 Cebollas grandes
- 1 Morron rojo grande
- C/n Aceite para guisar verdura
- C/n Condimentos (orégano y cond. pizza)
- 1 Puré de tomat
- C/n Sal
- C/n Queso cremoso
Preparación
1
Cortar pez al medio desde la panza en 3 partes. Quitar cabeza, utilizar solo panza y cola. Quitar espinazo, luego aceitar bandeja para horno, colocar pez en bandeja y salarlo. Llevar a horno precalentado 15 minutos durante 40 minutos aproximadamente o hasta que vea la carne blanca.
2
Salsa: picar verduras y guisarlas con aceite, sal. Cuando las verduras esten transparentes colocar salsa de tomate y condimentos.
3
Pescado listo.
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