Ingredientes
- 1/2 kg Pechito de cerdo
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- 1 Pimiento rojo
- 1 Papa
- 1 Zapallo
- 1 Lata Grande cerveza roja
- 1 rama Curry fresco
- 1 rama Albahaca fresca
- 2 Tazas Caldo de champinones y hongos u otro
- C/n Sal y pimienta
- C/n Aceite de girasol
Preparación
En el disco calentamos el aceite y doramos el pechito y los ajos, luego sumamos la cebolla en juliana y el pimiento en tiras, salamos y cuando transparente la cebolla
Agregamos la cerveza y cocinamos 15 minutos, preparamos el curry
Y lo sumamos a la cocción junto con el caldo, cortamos en rodajas la papa y en trozos el zapallo que hemos hervido previamente en agua con un chorrito de vinagre y retirado cuando pinchamos con un cuchillo y se suelten solos, preparamos la albahaca
Y agregamos, papa, zapallo y albahaca al disco, cocinamos 15 minutos más y servimos
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pechito de cerdo al disco con cerveza roja?
Pechito de cerdo al disco con cerveza roja es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pechito de cerdo al disco con cerveza roja?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Pechito de cerdo; 1 Cebolla; 2 Ajos; 1 Pimiento rojo; 1 Papa; 1 Zapallo.
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