Pen kasav ak vyann te
Descubre la maravillosa combinacion de bollos de yuca rellenos de carne, una receta haitiana tradicional. Una deliciosa fusion de sabores para disfrutar en cada bocado. Animate a explorar nuevos horizontes gastronomicos en tu propia cocina.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
20
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 kgs Yuca
- 2 Tazas Crema de leche
- 1 Cubito maggi
- 4 cdas Aceite
- 2 Cebollas
- 3 Tomates
- 2 kgs Carne molida de r
- 3 Tazas Agua
- 2 Tazas Harina de trigo
- C/n Sal
Preparación
Para preparar la yuca rellena, comienza lavando, pelando y cociendo la yuca hasta que este suave.
Después, mezclala con la crema de leche hasta obtener una masa homogenea y reserva.
En una cazuela o sartén precalentada con aceite, coloca la carne y sofriela junto a los trozos de cebolla, tomate, cubito, sal y agua.
Cocina por aproximadamente 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Con la masa de yuca, forma bolitas y rellenalas con la carne molida, asegurandote de cerrarlas bien.
Pasalas por harina de trigo y refrigeralas durante media hora.
Mientras tanto, precalienta otra sartén con aceite.
Frie las bolitas hasta que esten doradas, retira del fuego, sirve y disfruta.
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