Ingredientes
- Pencas cantidad que tenga
- 200 g Queso quartirolo
- 100 g Paleta cocida picdada
- C/n Sal y condimento
- 2 cdas Manteca
- 1 cda Aceite
- 2 cdas Almidon de maíz ( maizena )
- 1 Taza Leche
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 3 cdas Queso crema
- C/n Queso rallado
Preparación
1
Poner rocio vegetal en una fuente redonda, acomodar las pencas y condimentarlas a gusto y salar un poco. Reservar.
2
Calentar el aceite con la manteca, poner la paleta cortada y cocinar un poco. Disolver el amidon de maíz en la leche fría y agregarlo y cocinar hasta que este espesa.
3
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, agregar el queso crema revolver bien y reservar
4
Poner el queso quartirolo cortado sobre las pencas. Incorporar la salsa blanca y sobre la misma espolvorear con queso rallado y llevar al horno a gratinar.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta