Ingredientes
- 150 g Manteca (temperatura ambiente)
- 100 g Azúcar impalpable (podes poner azúcar comun)
- 1 Huevo
- 150 g Harina leudante
- C/n Ralladura de lo que quieras o esencia de vainilla
Preparación
1
Colocamos la manteca y luego el azúcar impalpable o en su defecto azúcar comun. Mezclamos con cuchara y batimos con batidora
2
Una vez batido colocamos un huevo y nuevamente batimos, agregamos la ralladura de limón en mi caso
3
Luego la harina leudante y batimos hasta formar la masa, la dejamos reposar 15 min en la heladera con papel film
4
Precalentamos el horno, enmantecamos la fuente, las colocamos en forma de bolita y después apretamos con el pulgar la masa para colocarle el membrillo, la batata, o lo que quieran. Al horno por 15 min aprox.
5
A disfrutar
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