Pepas de membrillo fácil

Batir en el bols ligeramente el huevo junto el azúcar, la esencia de vainilla y el aceite.

Después ir incorporando la harina, hasta que quede una masa homogenea, si le hace falta más harina agregarle más. No tiene que quedar muy seca la preparación.

Dejar 15 minutos la masa en la heladera

Mientras preparar el dulce, en un plato hondo, derretir con agua caliente hasta que quede una pasta.

Retirar de la heladera la masa y hacer pequeños bollitos, ahuecando con el dedo en el centro, poner en el molde previamente aceitado y enharinado, agregar el dulce de membrillo en el centro de casa masita y meter al Horno, por aproximadamente 20 minutos.