Pepas de membrillo y dulce de leche sin manteca

Precalentar el horno a 180' grados. Enmantecar y enharinar un molde.

Mezclar todos ingredientes secos (harina, azúcar, ralladura). Agregarle la esencia de vainilla.

Incorporar el agua de a cucharadas y mezclar hasta que se convierta una masa. Luego amasar con las manos ya que el calor va a unir los elementos.

Hacer las bolitas haciendo un hueco en el medio y ponerle el dulce, yo puse de membrillo y dulce de leche.

Llevarlas al horno a 180' grados durante 5' minutos, controlando. Y listo