Ingredientes
- 300 g Harina 0000
- 100 g Mantequilla
- 75 g Almidón de maíz
- 150 g Azúcar
- 2 Huevos
- 2 cdas Esencia de vainilla
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 1 pizca Sal
- Ralladura de limón
- Dulce de membrillo
Preparación
Mezclar la manteca (temperatura ambiente), el azúcar, la esencia de vainilla, ralladura de limón, y los huevos
Una vez mezclado lo anterior, agregar la harina, el polvo de hornear, sal y la Maicena.
Integrar bien los ingredientes y dejar enfriar la masa en la heladera por 20 minutos
Pisar el membrillo con 2 cucharadas de agua caliente
Una vez pasados los 20 minutos, ir haciendo bollitos con la masa, hacer un hueco con el dedo y ahi ponerle el dulce de membrillo
Llevarlas al horno bajo por 15 minutos, o hasta ver dorada la parte de abajo y listo
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pepas de Membrillo?
Con esta receta obtienes 25 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pepas de Membrillo?
Pepas de Membrillo es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pepas de Membrillo?
Los ingredientes principales son: 300 g Harina 0000; 100 g Mantequilla; 75 g Almidón de maíz; 150 g Azúcar; 2 Huevos; 2 cdas Esencia de vainilla.
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