Ingredientes
- 100 g Margarina
- 100 g Azúcar
- 240 g Harina leudante
- 1 Huevo
- C/n Esencia de vainilla
- Ralladura de un limón
- 200 g Dulce de membrillo
Preparación
1
Colocar en la mesa la harina en forma de corona colocar en el centro la margarina pomada, el huevo la esencia y la ralladura. Unir formando una masa lisa y suave. Dejar descansar en el frío unos minutos.
2
Estirar con palote y cortar del tamaño que quieras tus pepas, colocarlo el dulce de membrillo previamente pisado con tenedor. Colocarlas en una bandeja enmantecadas y al horno 180 c por 10 minutos
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