Ingredientes
- 8 Peras
- 200 g Azúcar
- 1 litro Vino tinto
- Cascara de naranja o limón
Preparación
1
En una olla a fuego medio agregar el vino tinto y el azúcar hasta disolver.
2
Lavar y pelar las peras para luego agregarlas a la olla.
3
Dejar hervir unos minutos y bajar el fuego a minimo
4
Agregar las cascaras de naranja o limón y dejar las peras remojando 1 hs hasta ver que absorbieron un poco el vino y esten blandas
5
Retirar las peras y seguir cocinando el vino hasta que se forme un almibar. Servir con bocha de helado de crema o crema
6
Es importante a cada rato ir dando vuelta las peras para que tomen un color uniforme.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Peras al Borgona?
Peras al Borgona es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Peras al Borgona?
Los ingredientes principales son: 8 Peras; 200 g Azúcar; 1 litro Vino tinto; Cascara de naranja o limón.
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