Perrerreque
Disfruta de está popular receta nica, que combina el sabor del elote con ingredientes tradicionales para crear un pan unico y delicioso.
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Duración
55 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Cuajada fresca no muy salada
- 2 Barras de mantequilla
- 3 Tazas Leche entera
- 1 lb Azúcar
- 1 Caja Polvo para hornear
- Canela rayada en polvo
- 5 Huevos
- 2 lb Masa de maíz nesquizado
Preparación
1
En un recipiente grande, se baten los huevos hasta que esten uniformes.
2
Luego, se agrega la masa y la mantequilla, mezclando hasta obtener una consistencia cremosa.
3
Posteriormente, se incorpora la canela en polvo, la cuajada desmenuzada y el polvo para hornear, batiendo bien la mezcla.
4
Se vierte la mezcla en un molde limpio y seco, y se hornea durante unos 40 minutos a 180C.
5
Una vez listo, se retira del horno y se deja enfriar antes de disfrutar de este delicioso pan de elote nicaraguense.
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