Perrereque
El perrereque nicaraguense es un postre tradicional que combina maíz y leche para crear una textura suave y un sabor dulce y reconfortante. Una delicia que resalta la riqueza de la gastronomia de Nicaragua.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Masa de maíz
- 1 Barra de mantequilla
- 1 Taza Leche entera
- 4 Huevos
- 1 Taza Cuajada
- 1 Taza Azúcar
- 2 cdas Polvo de hornear
- Sal y canela
Preparación
En un tazon, se coloca la masa de maíz junto con la barra de mantequilla, la leche y los huevos.
Se mezclan todos los ingredientes hasta obtener una masa homogenea y sin grumos.
Una vez que la masa este lista, se añade la cuajada y se mezcla nuevamente.
Se agrega el azúcar, el polvo de hornear, la sal y la canela en polvo al gusto, se remueve bien.
La mezcla se vierte en un molde previamente engrasado.
Se enciende el horno a 180 grados y se introduce el molde.
Es importante precalentar el horno antes de colocar el molde.
Después de una hora y quince minutos, se revisa el pastel y se deja reposar.
Una vez frío, se corta y sirve.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Perrereque?
La receta de Perrereque lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Perrereque?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Perrereque?
Perrereque es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Perrereque?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Masa de maíz; 1 Barra de mantequilla; 1 Taza Leche entera; 4 Huevos; 1 Taza Cuajada; 1 Taza Azúcar.
Comentarios
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