Pescado asado nicaraguense
El pescado asado nicaraguense es un manjar tradicional. Relleno de vegetales, se cocina a la brasa para resaltar su sabor unico. Acompanado de ensalada, yuca o tostones, es un deleite para el paladar en cualquier ocasion. Una autentica delicia centroamericana.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Pescado blanco
- 1 Taza Jugo de limón
- 4 Chiltomas en rodajas
- 2 Ajos
- 3 Cebollas en rodajas
- Sal y aceite de oliva
Preparación
Para preparar este delicioso plato, primero se deben abrir los pescados y sacar las visceras.
A continuación se rellenan con rodajas de cebolla, ajo machacado y rodajas de chiltomas.
Se rocian con un poco de aceite de oliva y se colocan en la brasa hasta que esten bien cocinados.
Una vez que los pescados esten listos, se sirven con un poco de jugo de limón, sal al gusto y un poco de aceite de oliva.
Este platillo se puede acompañar con ensalada, yuca o tostones.
Una combinacion perfecta para disfrutar en cualquier ocasion!
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