Ingredientes
- 8 Filetes de pescado (merluza o el que te guste)
- 3 Yemas
- 1/2 Taza Cerveza blanca
- 150 g Harina
- 1 cdta Polvo de hornear
- Sal y pimienta
- 3 cl Aras batidas a nieve
- Aceite para freír
- Perejil fresco bien picadito
Preparación
Batir las yemas, agregar la cerveza, el polvo de hornear, sal pimienta, la harina de a poco e ir mezclando para que no se forme grumos y por último las claras a nieve mezclando con movimientos envolventes, llevar a reposar a la heladera 30 minutos.
Retirar la pasta y pasar los filetes, freír unos minutos en aceite caliente, apoyar en papel absorvente, espolvorear con perejil picado y servir con un rico puré de papas o ensalada de hojas verdes y tomate.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pescado Souffle?
La receta de Pescado Souffle lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pescado Souffle?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pescado Souffle?
Pescado Souffle es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pescado Souffle?
Los ingredientes principales son: 8 Filetes de pescado (merluza o el que te guste); 3 Yemas; 1/2 Taza Cerveza blanca; 150 g Harina; 1 cdta Polvo de hornear; Sal y pimienta.
Comentarios
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