Pimientos rellenos

Picar la cebolla, el ajo y saltear con aceite de oliva

Luego, agregar la carne y cocinar ligeramente

Una vez listo, tomar el morron, lavarlo bien, y realizar un corte a lo largo, no a la mitad sino más bien haciendo una tapa.

Rellenar con los ingredientes el Morron, terminar con queso arriba y llevar a horno fuerte unos 45 min, para que el Morron se cocine bien.

También, se puede blanquear el morrón en agua con abundante sal, para que la cocción en el horno no sea tan extensa y ademas darle un buen sabor

El relleno puede variar. También lo he hecho con verduras y arroz, verduras panceta y huevo, etc. La cantidad de variantes es infinita