Ingredientes
- 1 Pimiento
- 1 Bife de pollo (u otro relleno a eleccion)
- 1 Cebolla
- 1 Puerro
- Sal, pimienta o condimentos que desee
- Queso cremoso
- 1 Zanahoria rallada
Preparación
1
Cortar el pimiento por la mitad y sacar todas las semillas. Cocinar en el horno por 5' de cada lado
2
Saltear 1 cebolla, 1 puerro y una zanahoria rallada hasta que esten transparentes, luego agregar el pollo en cubitos, condimentar y cocinar hasta que el pollo este listo
3
Rellenar los pimientos con la preparación y colocar queso arriba. Yo le agregue un poco de orégano y cebolla de verdeo. Hornear por 10-15' más (hasta que se derrita el queso)
4
Servir y disfrutar!
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