Pinchos baracoenses
Los atrevidos pinchos baracoenses son una delicia de la cocina cubana. Preparados con langosta, camarones y una mezcla de sabores exoticos, son una explosion de sabor en cada bocado. Ideal para compartir y disfrutar en cualquier ocasion especial.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Masa de langosta
- 1 Taza Camarones mediano
- 1 cda Salsa de marisco
- 3 Limones
- 1/2 Taza Lechuga
- 1 Pimiento morrón
- 1/2 Taza Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
La langosta y los camarones se cortan en dados y se sazonan con los demas ingredientes.
2
Luego, se preparan en brochetas y se guardan macerados en refrigeracion durante 1 hora.
3
A la hora de cocinarse, se prepara piedra o carbon y se colocan las brochetas a la brasa para obtener una textura limpia y sabrosa.
4
Finalmente, a la hora de servirse, se decoran con pimientos y hojas de lechuga.
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