Pinolillo con leche
El Pinolillo con leche es una bebida nicaraguense tradicional, compuesta por cacao y maíz. Su preparacion es sencilla: se mezcla pinol (harina de maíz tostado con cacao) con leche. Puede disfrutarse tanto caliente como frío.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 5 cdas Pinolillo (maíz tostado con cacao en polvo)
- 4 cdas Azúcar
- 1 litro Leche entera
- Canela
Preparación
1
En una olla, se coloca la leche y se lleva a hervir.
2
En un bol aparte, se mezcla el pinolillo con 1/2 taza de leche y se revuelve.
3
Cuando la leche en la olla comience a hervir, se vierte la mezcla de pinolillo y leche y se revuelve.
4
Se agrega azúcar y canela al gusto, se revuelve constantemente.
Comentarios
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