Pinolillo
Descubre la receta del pinolillo, una bebida emblematica de Nicaragua hecha con maíz blanco tostado, cacao, pimienta de chiapa, clavos de olor, canela, leche o agua, y azúcar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Maíz blanco tostado
- 40 g Pimienta de chiapa
- 30 Clavos de olores
- Canela en raja
- Leche o agua
- Azúcar
Preparación
El primer paso es tostar el maíz blanco en un comalito, asegurandose de moverlo constantemente para evitar que se queme.
Luego, se procede a tostar el cacao en una casuela, prestando atencion para evitar que se queme.
Después de tostar ambos ingredientes, se deja reposar durante 20 minutos.
Posteriormente, se procede a pelar el cacao aplicando presión en las semillas para retirar la cascara.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pinolillo?
La receta de Pinolillo lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pinolillo?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pinolillo?
Pinolillo es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pinolillo?
Los ingredientes principales son: 2 lb Maíz blanco tostado; 40 g Pimienta de chiapa; 30 Clavos de olores; Canela en raja; Leche o agua; Azúcar.
Comentarios
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