Pionono relleno

En un bowl, colocar los huevos y el azúcar. Batir hasta llegar a punto letra.

Colocar la harina, tamizada en el momento. Incorporar con movimientos envolventes.

Colocar desmoldante (aceite + harina) en la placa, poner el papel periodico y volver a echar desmoldante. Llevar al horno.

Hacer la crema chantilly, y cortar los duraznos.

Empezar a rellenar. Para enrollar, ver la foto. Guiarse con el papel, y aplastar bien. Llevar 20 min al frío. Sacar y decorar.