Ingredientes
- 75 g Harina 000
- 75 g Harina integral
- 3-4 g Levadura fresca
- litro Sal
- Aceite oliva
- 1 cdta Azúcar
- Tomate
- Cebolla
- Muzzarella
- Jamon cocido
Preparación
Preparar espuma con la levadura desgranada, un poco de agua tibia, azúcar y 2 cucharadas harina. Mezclar y reservar
Hacer corona con la harina restante, en el centro colocar la espuma y por fuera aceite y sal. Ir incorporando de afuera hacia adentro la harina y agregar agua necesaria para obtener bollo liso y homogeneo. Colocar en un bols, tapar y dejar duplicar
Separar los bollos de acuerdo a los moldes, yo hice 2 de 34 cm. Desgasificar, poner a leudar un rato más, luego estirar en pizzera, colocar el tomate, cebolla y llevar horno bien caliente hasta dorar
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pizza 1/2 integral, 1/2 harina bca?
Pizza 1/2 integral, 1/2 harina bca es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pizza 1/2 integral, 1/2 harina bca?
Los ingredientes principales son: 75 g Harina 000; 75 g Harina integral; 3 -4 g Levadura fresca; litro Sal; Aceite oliva; 1 cdta Azúcar.
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