Ingredientes
- 1 kg Harina pureza para pizza
- 500 ml Agua tibia
- 1 Chorro Aceite de girasol
- litro Sal
- Puré de tomate aceite cantidad necesaria orégano adobo de pizza pimienta
- Jamon crudo
- 1 kg Muzzarella
- Huevo duro
Preparación
Colocar la harina en un bols y hacer un hueco en el centro agregar sal alrededor, un chorro de aceite 1 cucharada de azúcar y el agua y mezclar hasta formar un bollo tierno y dejar levar hasta que duplique su volumen
Una ves levado el bollo separar en partes iguales y dejar levar nuevamente
En un bols colocamos el tomate para la salsa y los condimentos y un chorrito de aceite de oliva revolver todo muy bien y reservar
Una ves pecados los bollos desgacificar con las manos y con un palo de amasar darle la forma que más les guste yo muchas ganas no tenia jaja de darle forma
Con la parrilla con el carbon bien desparramado no más chorro así no se queman hay que cocinarlas de un solo lado y del otro lado que la marque solamente
Luego poner la parte cocinada para arriba y poner la salsa la muzzarella o queso y el jamón huevo rucula o lo que más les guste y tapamos con una pizzera para que derrita la muzzarella o el queso y cuando se cocino de abajo ya está lista para disfrutar
Para las de rucula con jamón crudo primero derriten bien la muzzarella o el queso y ya afuera de la parrilla agregan la rucula y el jamón crudo
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