Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 50 g Levadura fresca
- 30 cc Aceite de oliva
- 600 cc Agua tibia
- 1 cdta Sal fina
Preparación
1
En una mesada, colocas la harina, haciendo un hoyo en el centro
2
Colocas en el hoyo la levadura desgranada, el aceite y por afuera la sal
3
Vas agregando el agua y vas mezclando de a poco la harina
4
Cuando ya usaste toda el agua, comenzas amasar por varios minutos el bollo
5
Lo dejas reposar hasta que llegue al doble, mi recomendacion, que lo partas en 4 bollos y los tape por separado
6
Cuando ya está lita, lo podes poner en una pizzera aceitada para darle la forma, y la sacas y la pones en la parrila, la cubrios con salsa de tomate y y le puse tomatitos y berenjena Otra podes ponerle cebolla cortada y orégano con un chorrito de aceite por arriba
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