Ingredientes
- 250 g Harina 0000
- 15 g Levadura prensada
- 1 Taza Agua
- 6 g Sal
- 2 cdas Aceite oliva o neutro
- C/n Puré de tomate
- 1 cda Extracto de tomate
- C/n Anchoa
- 100 g Muzzarella
- C/n Aceituna negra
- litro Cilantro o perejil fresco picado (opciona
Preparación
Hacemos un volcan con la harina en el centro incorporamos la levadura disuelta en agua.
Mezclamos, anadimos la sal y el aceite. Amasar hasta que la masa se despegue de las manos. Dejar descansar dentro de un bol y tapar con un repasador hasta que duplique su volumen.
Extender la masa en una pizzera, incorporar el puré de tomate y dejar descansar nuevamente. Cocer la masa en el medio del horno.
Una vez cocida añadir el extracto de tomate y la Muzzarella rallada.
Adornar con las anchoas y aceitunas. Llevar al horno nuevamente hasta que se derrita el queso. Pueden Espolvorear perejil o cilantro.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pizza de Anchoas con Muzzarella?
Pizza de Anchoas con Muzzarella es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pizza de Anchoas con Muzzarella?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina 0000; 15 g Levadura prensada; 1 Taza Agua; 6 g Sal; 2 cdas Aceite oliva o neutro; C/n Puré de tomate.
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