
Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 40 g Levadura
- 1 cda Sal fina
- 2 Cebollas
- 1/2 Morron verde
- 1 Tomate en fruta maduro
- 3 Zapallitos de troncos
- 1/4 Carne molida
- 4 Huevos duros
- 1/2 Morrón
- Aceituna
- 250 g Paleta o jamon
- 400 g Queso cremoso
Preparación
Hacer la masa. Colocar la harina en un bowl. En un recipiente aparte colocar la levadura con 2cdas de harina y 1cda chiquita de azúcar disolver con agua tibia hasta que se haga una pasta dejar leudar. Luego incorporar al resto dla harina con 1 taza de aceite y 600ml de agua tibia.
Luego en otro sartén saltear la cebolla el zapallito y el morrón verde. Cuando el zapallito este precocido agregar la carne molida sal pimienta a gusto.
Poner a hervir los huevos. Llevar la prepizzas al horno y una vez cocidas agregar la preparación anterior como la funcion de salsa en pizza comun.
Luego ponerle la paleta o el jamón como un colchon arriba el huevo duro rallado y luego el queso. Colocamos tiritas de morrón rojo sobre ella y aceitunas. Por último espolvorear con orégano o albahaca. Llevar al horno y comer caliente.
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