Pizza de carne, cebolla y zanahoria

Cortar la cebolla bien chiquita

Rallar la zanahoria

En un bowl mezclar la carne picada, la zanahoria, la cebolla y el huevo crudo. Añadir sal y condimentos a gusto.

Agregar la harina, el pan rallado y la fecula.

Mezclar todo y hacer un bollo. Dejar reposar por unos minutos.

Precalentar el horno a 180.

Enaceitar una pizzera y extender el preparado hasta que quede de más o menos 1 cm de alto.

Cocinar diez minutos y dar vuelta. Cocinar 10 minutos más. Esto para sellar y que los jugos de la carne y los vegetales queden intactos.

Volver a dar vuelta y formar el piso crujiente. Unos 10 minutos más.

Agregar el queso por salut light y cocinar hasta que se gratine el queso. Unos diez minutos más.

Si no se logra poner en la parte baja del horno 3 minutos para lograr el gratinado

Cortar y servir.