Pizza de zapallitos en sartén

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Pizza de zapallitos en sartén

Ingredientes

  1. 3 Zapallitos
  2. C/n Condimento
  3. C/n Salsa de pizza casera o comprada
  4. C/n Mozzarella o queso quartirolo
  5. Queso rallado
  6. Masa
  7. 200 g Harina 0000
  8. 1 cdta Polvo de hornear
  9. 1/2 cdta Sal
  10. 1 cda Aceite
  11. 125 g Agua tibia

Preparación

1

Estos ingredientes alcanzan para dos pizzas en sartén. Poner la harina, el polvo royal y la sal en un bol. Agregar el aceite y el agua. Mezclar. Y amasar.

2

Dividir la masa en dos. Estirar. Reservar.

3

Cubierta: cortar los zapallitos en rodajas finas. Grillarlas en una planchuela o sartén. Al retirarlas condimentarlas. Reservar

4

Calentar una sartén a fuego maximo. Colocar la masa reservada. Untar la masa con la salsa de tomate. Cubrir con los zapallitos grillados.

5

Una vez bien cubierta con los zapallitos colocarle los trozos de queso quartirolo o mozzarella. Y encima ponerle el queso rallado.

6

Tapar la sartén y bajar el fuego a medio y cocinar por 7 minutos o hasta que se dore la base. Retirar y servir. Glup!

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