Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 650 g Agua
- 100 g Aceite
- 15 g Levadura
- 20 g Sal
Preparación
1
Para la masa, simplemente mezclar los ingredientes y amasar hasta que quede una masa homogenea. Dejar levar una hora y separar en 10 bollos ya que son pizzas chicas. Dejar levar una hora más.
2
Estirar la masa, calentar bien el sartén sin nada. Colocar la masa en el sartén y llevar al fuego, agregar la salsa de tomate, queso y la cubierta que quieras.
3
Una vez que tenga buen piso llevar a horno (precalentado al maximo) por 5 minutos. Terminar la cocción en el cajon del horno o con el grill por otros 5 minutos. Si tu pizza es más fina, pasa del sartén al cajon directamente.
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