Pizza fugazzeta

Colocar en un recipiente el agua con el aceite, la sal, remover e ir agregando la harina.

Remover hasta formar una masa uniforme y voltear a la mesada. Amasar y luego dejar reposar media hora. Tapado con un repasador

Mientras tanto en una sartén freír una cebolla

Una vez dorada la cebolla agregar la lata de tomate, sal y condimentos. Y dejar a fuego moderado.

En otro recipiente freír la otra cebolla hasta que se dore y agregar el azúcar. Remover unos minutos.

Luego de la media hora, amasar la masa con un palo hasta lograr la forma y tamaño deseado.

Colocar en una fuente previamente aceitada y colocarle la mitad de la salsa. Llevar al horno unos minutos.

Retirar de horno, agregar el resto de la salsa, el queso la cebolla caramelizada y las aceitunas

Colocar unos minutos más hasta que la base está doradita y retirar