Ingredientes
- 375 g Harina 000 (3 tazas)
- C/n Agua tibia
- 1 cda Sal
- 5 cdas Aceite
- 2 cdas Levadura seca instantanea
- 1 pizca Azúcar
- C/n Cebolla en rodajas (previamente en agua caliente-opcional)
- C/n Orégano y sal
- C/n Mozzarella
- 3 cdas Aceite
Preparación
En un bol mezclamos bien todos los ingredientes, la sal lejos de la levadura.
Hasta obtener una masa lisa y suave.
Dejar leudar 30 minutos.
Desgasificamos la masa. Aceitar una fuente y con ayuda de los dedos vamos a ir estirando la masa (le damos la forma de la fuente).
Pinchar con tenedor y dejar leudar 30 minutos. Luego del leudado yo lo vuelvo a pinchar.
Hornear hasta apenas dorar abajo. Y reservar.
Sacarle el agua a la cebolla (luego de eso yo como que lo "lave" con agua fria), ponerla en un bol junto con; la sal y el orégano, aceite, integrar bien. Y si quieren un poquito de ajo.
Espolvorear un poco de orégano en la prepizza, agregar el relleno, que cubra bien.
Luego el queso y si tenes podes ponerle queso rallado un poco.
Llevar al horno bien fuerte.
Hasta que dore y gratine el queso.
Una vez listo! A disfrutar!
Cuando la saque del horno, le puse un poco de orégano.
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