Pizza Hawaiana a mi manera

Tamizamos la harina sobre la mesada.

Hacemos un hueco en la harina y alrededor incorporamos la sal.

En el centro verter la esponja y el agua.

Mezclamos de adentro hacia fuera uniendo todos los ingredientes.

Agregar el aceite y amasar hasta que quede una masa lisa y homogenea.

Dejar reposar hasta que duplique su volumen.

Armar un bollo y dejar descansar nuevamente.

En una pizzera previamente aceitada, estirar la masa y agregar la salsa de tomate.

Cocinar en el horno a temperatura alta por 15 minutos. Retirar y añadir el relleno a su gusto.

Hornear nuevamente hasta que el queso derrita y este dorada la base.

Decorar con la mezcla de orégano y aceite. Dar el toque final salsear con el ketchup.