Ingredientes
- 800 g Harina 0000
- 30 g Levadura fresca
- 1 cdta Sal
- 1 pizca Azúcar
- 3 cdas Aceite
- 400 cc Agua natural
- C/n Salsa de tomate
- C/n Orégano
- Muzarella o queso cremoso
Preparación
Primero preparar y reservar la salsa. Verter harina sobre una mesada en forma de corona, en el centro agregar la levadura, la pizca de azúcar y el aceite. Sobre la harina agregar la sal.
Agregar de a poco el agua e ir integrando la harina del centro hacia los bordes (si falta harina la masa quedara blanda y se puede agregar más harina de a poco, si le falta agua a la masa quedara dura) Integrar todo y amasar por 5 minutos, hasta que no se pegue en los dedos pero quede tierna, dejar descansar sobre la mesada por 10 minutos tapado con repasador
Untar con aceite una pizzera o placa y estirar la masa, colocar la salsa de tomates y dejar descansar por 30 minutos o hasta que duplique
Cocinar por 8-10 minutos o hasta que dore levemente la base, agregar la muzzarela o queso o distintas coberturas (entre 200-250 gr de queso por pizza).
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pizza (media masa)?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pizza (media masa)?
Pizza (media masa) es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pizza (media masa)?
Los ingredientes principales son: 800 g Harina 0000; 30 g Levadura fresca; 1 cdta Sal; 1 pizca Azúcar; 3 cdas Aceite; 400 cc Agua natural.
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