
Ingredientes
- 2 Tazas Premezcla apta celiaco
- 1 cdta Sal
- 1 Sobre levadura
- 1 cdta Goma xantica
- 2 cdas Aceite
- 1 cdta Azúcar
Preparación
1
Mezclar los secos e incorporar la levadura previamente activada en agua tibia con azúcar, agregar el agua, el aceite y mezclar hasta que quede una masa tipo chiclosa como si fueses a preparar un hotcake (más espeso que los panqueques regulares, tipo engrudo)
2
Cuando tengas la masa lista como está, ponela en una pizzera aceitada y dejala reposar unos 25 min para que levante. Llevar a horno unos 15 min, luego ponerle el queso y lo que más te guste y volver al horno hasta derretir.
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