Ingredientes
- 500 g Harina por 25 gramos de levadura
- 1 cdta Sal
- Aceite
- Agua (Tibia)
- Queso cremoso, rucula y jamon crudo
- Cebolla, morron, tomate perita y condimento
Preparación
Para la MASA: en un recipiente colocamos la harina, la sal, la levadura, y agregamos un chorrito pequeño de aceite, luego de a poco agregamos el agua tibia /// Mezclamos, uniendo bien todo, y amasamos unos 5 minutos. /// Dejamos reposar unos 30'./// Repartimos la masa en 2 bollos y en 2 asaderas redondas armamos nuestras 2 pizzas./// En horno fuerte colocamos ambas durante unos 15' por lado.
Para la SALSA: calentamos el aceite en una sartén a fuego medio, anadimos la cebolla y el morrón en rodajas y cocinamos, minutos más tarde agregamos el tomate perita, condimentos y sal a gusto. Revolvemos frecuentemente, hasta que alcance la suavidad y el color deseado.
Por ultimo, una vez horneadas, armamos nuestras pizzas a eleccion. Agregamos la salsa, fundimos el queso. Y finalmente agregamos el jamón crudo y rucula (tal como en la foto). Los ultimos dos no los cocine para que no caiga muy pesado.
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