Pizzas Especiales

Hacer el fermento, en un envase con tapa con una cucharada de harina, de azúcar, 50ml de agua y la levadura. Dejar reposar por unos minutos hasta que leude

En un bowl hacer un volcan con la harina e incorporar los demas ingredientes junto con el fermento ya leudado. Ya una ves que los ingredientes esten completamente mezclados amasamos por 20min o Hasta que la masa le salgan burbujas. Dejar reposar por una hora hasta que doble su volumen

Después del reposo, dividimos la masa en partes iguales. Esvolvoriamos la mesa de trabajo y estirados tratando que quede en forma de círculo y en una bandeja para Pizza la previa entre engrasada con aceite colocamos nuestra masa y dejamos reposar por 30min

Luego del reposo volvemos a nuestras bandejas con la masa y le colocamos 200gr de puré de tomare a cada una con orégano al gusto. Horneamos por entre 5 a 10min.

Ya pasado el tiempo volvemos a sacar nuestra bandeja y empezamos a decorarla con los demas ingredientes. Para la primera hice una de salchi pizza. Primero le colocamos encima el queso cremoso serian 100gr en forma de estrella, luego las salchichas en rodajas al rededor de toda nuestra pizza y de último 200gr de queso de barra.

Para mi segunda pizza la llamare primavera, hacemos el mismo procedimiento que la anterior primero l coloco los otros 100gr restantes de Queso cremoso en forma de estrella, segundo el salame, el Morron, aceitunas, choclo y de último los otros 200gr restante de Queso de barra.

Horneamos nuestras pizza dentro de 15min aproximadamente. Hasta que el queso se derrita. Y ya de una ves podemos picara en triangulos y empezarla a disfrutar.