Pizzas rellenas

Una vez que tenes la masa de pizza leudada, la desgasificas y tomas un parte para estirar en la pizzera lo más finita que puedas.

Hecho esto colocas el relleno que gustes, en mi caso reahogue cebolla con orégano y también tenia espinaca cocida. Algunas ideas son: panceta, cheddar, hongos con salsa Blanca, brocoli. Lo que se te ocurra. Lo esparcimos muy bien

Tomamos otro bollo similar al primero y lo estiramos bien que quede finito y colocamos encima de la masa. Unimos bien los bordes. Quizas necesites apenas humedecer con agua los bordes depende de la humedad del bollo.

Hasta ahi la pizza rellena. Solo queda ponerle salsa encima y pre cocinar a horno medio.

Cuando por encima este cocida, agregamos más salsa y queso mozzarella y a esperar que se derrita. Y luego disfrutar de está exquisitez!