Pollo empanizado y gratinado
El pollo empanizado y gratinado es una deliciosa opcion para disfrutar en familia. La combinacion de la textura crujiente del empanizado y el queso derretido lo convierten en un platillo irresistible. Prueba esta receta argentina y deleita tu paladar con su exquisito sabor.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Filetes de carne
- 3 Huevos
- 1 cda Orégano
- 1 pizca Sal
- 2 Tazas Migas de pan
- 1/4 Taza Queso parmesano, rallado
- 2 Ajo, picados finamente
- 1/3 Taza Aceite de oliva
- 1/2 Taza Salsa de tomate
- 4 Lonjas de jamon
- 1 Taza Queso mozzarella, rallado
- 1 cda Orégano
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Los huevos se baten con una pizca de sal y se les añade el orégano.
En otro recipiente, se mezcla el queso parmesano, el ajo y el pan rallado.
Los filetes de carne se sumergen en la mezcla de huevo y luego se pasan por el pan rallado.
En una sartén con aceite caliente, se frien los filetes hasta que esten dorados.
Se retiran y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
En una bandeja se disponen los filetes con una lonja de jamón sobre cada uno, unas cucharadas de salsa de tomate y queso mozzarella rallado.
Se espolvorea sobre cada filete condimento italiano u orégano, y se hornea hasta que el queso se haya derretido.
Finalmente, se retira del horno y se sirve acompañado de papas fritas.
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