Pollo gordon blue
El Pollo Gordon Blue es un platillo popular en la isla caribena, con su pollo empanizado relleno de jamon y queso. Su nombre deriva de una tradicion galante donde los chefs destacados llevaban una cinta azul. Está exquisitez gastronomica combina sabores y texturas en un bocado delicioso y crujiente.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 lb Pechuga de pollo
- 110 g Jamón serrano
- 110 g Queso rallado
- 1 Taza Harina de trigo
- 2 Tazas Aceite
- 1 Taza Migas de pan rallado
- 1 cda Leche entera
- 1 Huevo
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
Cortar lonjas de jamón y queso para preparar el relleno de las pechugas.
Abrir las pechugas, sazonarlas con sal y pimienta, y colocar una lonja de jamón y otra de queso en cada una, cerrando con cuidado.
Empanizar las pechugas: enharinarlas, pasarlas por leche, huevo batido y luego por las migas de pan rallado.
Freír en aceite caliente durante aproximadamente 7 minutos hasta que esten doradas y crujientes, listos para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo gordon blue?
La receta de Pollo gordon blue lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo gordon blue?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo gordon blue?
Pollo gordon blue es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo gordon blue?
Los ingredientes principales son: 2 lb Pechuga de pollo; 110 g Jamón serrano; 110 g Queso rallado; 1 Taza Harina de trigo; 2 Tazas Aceite; 1 Taza Migas de pan rallado.
Comentarios
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