Bistec de pollo empanado a la guajira
El bistec de pollo empanado a la guajira es un platillo cubano que destaca por su crujiente capa exterior y su jugosidad interna. El empanizado con especias le otorga un sabor unico y delicioso que lo convierte en una opcion ideal para disfrutar en familia. Una receta llena de tradicion y sabores.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 800 g Suprema de pechuga de pollo
- 4 Huevos
- 1 Taza Harina de trigo
- 1/3 Taza Migas de pan rallado
- 1 Taza Jugo de limón
- 2 Tazas Aceite
- 10 Ajos
- 2 Tallos de cebollino fresco
- 10 Perejiles
- 1 cda Albahaca molida
- 1 Taza Salsa criolla aromatizada
- 1 Limón
- Pimienta molida
- 1 pizca Sal
Preparación
Golpea suavemente las supremas de pollo con un pano para aplastarlas ligeramente y facilitar su cocción.
Adoba las supremas con sal, pimienta, limón, ajo, cebollino, perejil y albahaca, triturados o molidos.
Pasa las supremas por harina, luego por huevo batido, y finalmente por migas de pan rallado para empanizar.
Frie las supremas en aceite caliente hasta que esten doradas y crujientes, y acompana con salsa criolla aromatizada y rodajas de limón.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bistec de pollo empanado a la guajira?
La receta de Bistec de pollo empanado a la guajira lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bistec de pollo empanado a la guajira?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bistec de pollo empanado a la guajira?
Bistec de pollo empanado a la guajira es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bistec de pollo empanado a la guajira?
Los ingredientes principales son: 800 g Suprema de pechuga de pollo; 4 Huevos; 1 Taza Harina de trigo; 1/3 Taza Migas de pan rallado; 1 Taza Jugo de limón; 2 Tazas Aceite.
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