Ingredientes
- 1 Taza Harina de maíz o polenta de coccion rapida
- 3 Tazas Agua
- 50 g Manteca
- 2 Cubitos caldo de verduras
- 1 cda Ajo molido
- 3 cdas Perejil picado
- 100 g Queso mantecoso
- 100 g Queso rallado parmesano
- 1 pizca Pimienta recien molida
Preparación
1
En una cacerola poner a hervir las 3 tazas de agua con los dos cubitos de caldo y la manteca. Cuando rompe el hervor agregar la pimienta, el ajo y el perejil.
2
En los platos en el que vamos a servir la polenta cortamos el queso mantecoso y lo cortamos en trocitos.
3
Luego ponemos la polenta en forma de lluvia en la preparación del agua con todo el sabor, hasta que este bien cocida por lo general tarda un minuto o hasta que rompe el hervor. Y así bien caliente la ponemos sobre el queso mantecoso para que se derrita. Y sobre el una buena lluvia de queso parmesano rallado. Disfruten
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