Pollo a la mostaza y miel

Colocar en un bol la mostaza, la miel y el ají molido. Mezclar bien y pasar las piezas de pollo por está mezcla, "masajeando' para que queden bien embadurnados

Colocar en una placa, agregar el jugo de las naranjas y un trocito de manteca sobre cada pieza

Llevar al horno por una hora, hora y media aproximadamente. Acompañar con lo que más les guste. En este caso fue con papas espanolas!