Ingredientes
- 2 Patas de pollos
- 2 Muslos de pollos
- 1 Frasco Crema de leche o más agusto
- 1 Vaso Limón
- 1 Vaso Vino blanco (no dulce)
- 1 Lata Champinones o más a gusto
- Aceite de oliva para dorar
- C/n Sal pimienta
- Caldo de pollo para ajustar volumen
- Papas fritas a gusto para acompanar
Preparación
1
Colocamos en el recipiente de cocción una capa de aceite en la cual doraremos las presas de pollo, las que retiramos y reservamos.
2
Salteamos levemente los hongos en ella, retiramos y reservamos.
3
En el jugo de los salteados agregamos las presas, calentamos y agregamos el vino agitando para evitar el pegado hasta reduccion del alcohol.
4
Volcamos sobre la preparación la crema de leche ajustamos el volumen hasta cubrir y cocinamos hasta el punto de las presas.
5
En este momento re agregamos los hongos c/ el jugo de limón y cocemos unos minutos más.
6
Servimos acompañado por papas fritas
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