Ingredientes
- 2 kgs Pollo que sean pechuga
- 1 kg Cebolla
- 4 Morrones grandes
- 1/2 kg Zanahoria
- 5 Dientes Ajo
- litro Aurel, romero, puerro pimienta en grano sal a gusto
- 2 Caldito de verduras
- 1 Taza Y 1/2 vinagre
- 1 Taza Y 1/2 vino blanco
- 1 Taza Y 1/2 aceite girasol
- 1 Taza Y 1/2 agua
Preparación
1
Cortar el pollo en cubos grande la cebolla la zanahoria en rodaja y los dientes de ajo y morrones en cubos grande.
2
Poner en una olla con el vinagre, vino, aceite y el agua poner a hervir todo las pechugas de pollo, cebolla, ajo, zanahoria y los 2 caldito menos el moron que se pone 20 minutos antes de sacarlo para que quede entero y atar el laurel, romero y puerro Cocinar.
3
Dejar enfriar y enfrascar se reposa 5 día mínimo si es más mejor así toma más sabor todo.
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