Pollo al horno con salsa de verdeo y puré de papas

Argentinas
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Duración

50 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pollo al horno con salsa de verdeo y puré de papas

Ingredientes

  1. 4 Pata muslos
  2. 2 cdas Manteca
  3. 6 Cebollitas de verdeos
  4. 1/2 Pimiento rojo
  5. 1 Diente Ajo
  6. 200 g Crema de leche
  7. 1 kg Papa

Preparación

1

QUITARLE LA PIEL A LAS PRESAS, SALPIMENTAR Y COCINARLO EN HORNO HASTA DORARSE.

2

PICAR EL PIMIENTO, EL AJO Y LAS CEBOLLAS DE VERDEO HASTA LA PARTE VERDE TIERNA, SALTEAR EN UNA sartén CON DOS CDAS DE MANTECA HASTA TIERNIZAR; SALPIMENTAR.

3

LUEGO AGREGARLE LA CREMA DE LECHE Y COCINAR A FUEGO SUAVE HASTA ESPESAR. HERVIR LAS PAPAS CON CASCARA. RETIRAR PELAR Y HACER UN puré PREPARADO Y CONDIMENTADO COMO A USTED LE GUSTE.

4

SERVIR EL POLLO CON LA SALSA Y EL puré A UN COSTADO.

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