Patacones con Pollo al Horno

Para el Pollo, en un refractario de horno, lo condimentamos todo con sus ingredientes y lo llevamos al horno a 180gr por 1hora o Hasta que Dore de ves en cuando le damos vuelta para que acabe un mejor cocción

Quitamos la cáscara del plátano con un pela Papa, con mucho cuidado es mejor así porque con el cuchillo le quitas mucho. Lo picamos picamos al centro y después al medio.

Luego lo freimos solo para dorarlo un poco.

Luego en un bolsa colocamos cada pedazo y lo aplastados hasta quedar como un tostón, lo pueden aplastar con una tabla.

Luego le incorporamos la sal para volverlos a pasar por aceite pero está ves para que queden bien fritos

Lo escurrimos con papel y listo. Lo sirves con el pollo